カロリーオフでクリーミー。アボガドで代用できる意外な料理

　

　

　ヘルシーフードの優等生としてあげられるアボガドですが、ビタミンK、葉酸、リボフラビンなど、20のビタミンやカリウム、マグネシウムなどのミネラルも含んでいます。

　そんなアボガドですが、実は乳製品の代用品としても使うことができ、ミルク、バター、チーズやクリームなど、乳製品が含まれるレシピがあれば、アボガドを代用することができます。

アボガドで代用できるものは

　乳製品にあるカルシウムなどの栄養素はアボガドにはありませんが、アボガドに置き換えることにより、動物性脂肪を控えられ、不飽和脂肪酸がとれたり、より多くの栄養素を消費できたりと、たくさんのメリットがあります。

　こちらのサイトでいくつか代用方法の提案がありましたのでご紹介したいと思います。

　・サンドイッチを作る際、マヨネーズの代わりにアボガドを塗ることができます。

　・アボガドにレモン汁とお水を混ぜるとクリーミーなサラダドレッシングができます。

　・アボガドにチョコレートやフルーツを入れると美味しいミルクシェークができます。

　（「Tender Foodie」より引用）

　そのほか、クッキーを焼く際にバターの量を半分に減らし、その半分アボガドに代えたり、クリームパスタのクリームソースをアボガドに代えることもでき、そうすることでカロリーをカットできますが、乳製品のクリーミーな感触はそのまま保つことができるそうです。

　また、一番栄養素が高いのはアボガドの皮に近いところ実だそうですので、スプーンなどを使って、無駄なく取りたいところです。

　乳製品が苦手な方や、乳製品の摂取を減らしたい方だけでなく、栄養の摂取量を増やしたい方にもおススメです。

　[Pop Sugar , Tender Foodie]

　fresh-avocado via Shutterstock

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地方創生で知事グループを発足 １０人以上、鳥取知事表明

　

　

　　１２日投開票の鳥取県知事選で３選を決めた平井伸治氏（５３）は１３日、安倍政権が進める「地方創生」に向けて政策提言するための知事グループを発足させる方針を明らかにした。国に対して発言力を高める狙いで、近日中に旗揚げするという。

　　三重県知事選で再選を果たした鈴木英敬氏（４０）も記者団に参加の意向を表明し「（規模が大きい）全国知事会でまとまるのはあまり現実的ではない」とグループ結成の意義を強調した。

　　平井氏によると、グループには１０人以上の知事が参加し、女性の社会参画策や少子高齢化対策など意見交換したり、地方創生に向けた政策を取りまとめて国に提言したりする。

富士フイルムとIBM、220TBのテープカートリッジを実現可能な磁気テープ技術を開発

　

　headless 曰く、

　富士フイルムとIBMが共同で、220TBの大容量テープカートリッジを実現可能にする磁気テープ技術を開発したそうだ（富士フイルムのプレスリリース、IBMのプレスリリース、PC Watch、Network World、 Slashdot）。

　磁気テープには独自技術により記録密度を大幅に向上させたバリウムフェライト（BaFe）磁性体を採用。IBMが新たに開発した高精度サーボ制御技術やヘッド技術、信号処理アルゴリズムなどを組み合わせることにより、非圧縮データで1平方インチあたり1,230億ビットという世界最高の面記録密度を実証したという。これによりLTO6カートリッジの88倍、記憶容量220TBのテープカートリッジの実現が可能になる。技術的な詳細については、5月に中国・北京で開催される2015 Intermag会議および、米国・ラスベガスで開催されるIBM EDGE会議で発表される予定だ。

　なお、試験で用いた磁気テープは富士フイルムの既存設備で生産しており、量産化も視野に入っているとのことだ。

ミノリの人間観察手帖＠本屋 28人目「きよしと雪の女王」

　

　街の本屋には気になる人があふれている？　人間観察を得意とするイラストレーター・ヤマサキミノリが、本屋で見かけたあんな人こんな人を、ゆる～い関西弁と独特の視点でお届けします！
　
　ミノリ「桜が咲いたかと思えば冬みたいな寒さになって……人のせいにしないとやってられないくらいです」
　
　編集M「色味が完全に雪の化身だ」
　
　●作家紹介：ヤマサキミノリ
　
　関西在住のイラストレーター。オシャレなカフェより本屋が好き。特に旅行本を好み、頭の中では国内外50カ所を旅している。椅子がある本屋でも座らない主義。たまに足を動かしてダイエットに励んでいる。
　
　公式サイト「yocojiwa」：http://www.yocojiwa.net/index.html
　
　[ヤマサキミノリ，eBook USER]

Amazon、新ストレージサービス「Amazon EFS」

　

　Amazon、新ストレージサービス「Amazon EFS」
　「Amazon EFS」
　
　米Amazonは9日（現地時間）、保存するファイルのサイズに応じて自動的に容量が増減する新ストレージサービス「Amazon Elastic File System」（略称：Amazon EFS）のプレビュー版を発表した。
　
　Amazon EFSは、Amazon EC2からNFSv4でアクセスできるストレージサービス。保存するファイルの大きさに対して自動的に容量が増減するため、事前にプロビジョニングをする必要がない。SSDベースのファイルシステムを採用し、高性能で柔軟性の高い運用が可能。ペタバイト規模の使用や、数千の同時接続にも対応する。同サービスは近日中に、まずアメリカ西部からプレビュー版の提供を開始するという。
　
　Amazon
　URL：http://aws.amazon.com/jp/
　2015/04/13