木曽路元料理長ら書類送検 和牛産地偽装した疑い

　

　

　　しゃぶしゃぶや日本料理店を展開する外食チェーン「木曽路」（名古屋市）が和牛の産地を偽っていた問題で、大阪府警生活環境課は２０日、不正競争防止法違反の疑いで、元料理長の男性４人＝いずれも諭旨解雇＝と法人としての同社を書類送検した。

　　同課は起訴を求める意見を付けたかどうか明らかにしていない。４人は「会社が定めた原価率を守るため、安くても品質の良い牛肉を使えば何とかなると考えた」などと容疑を認めている。

　　送検容疑は２０１２年１１月～昨年７月、大阪市北区の北新地店など３店舗で「松阪牛」や「佐賀牛」と称して違う産地の国産和牛を使用、計約７１００食を販売した疑い。