回転方式で大繁盛！ 高級・松阪牛が驚きの低価格で楽しめる焼肉店

　

　

　一升びん 宮町店

　2月18日放送の「真相解明バラエティー！トリックハンター」（日本テレビ系、毎週水曜午後7時）、「最安値ハンター！」のコーナーで、お笑いコンビ「ピース」の綾部祐二さん、焼肉店を500軒以上食べ歩いたというスペシャリストのいかりんさんが「一升びん 宮町店」（三重県松阪市）を訪れた。
　
　　同店では回転方式を採用し、A5ランクの松阪牛を安く食べることができる。この方式により人件費の削減に成功。すぐに肉が提供できるため客席回転率も上がったという。来店客からも大好評で、楽しいと客足が絶えない。
　
　　綾部さんは店の最安値で提供されている「松阪牛の切り落とし」を早速食し「うまい！　軟らかい。食べた感じは一切、安っぽい感じはしない」と驚きに満ちた表情でコメントした。いかりんさんも「さすが松阪ですよね。後味がすごく効いてます」と肉の味を評した。
　
　■話題のお店に追加取材■
　焼肉「一升びん」は松阪市に構える本店が創業50年を超す老舗。三重県を中心に全11店舗も展開する。通常はすき焼きやしゃぶしゃぶに使用される最上級A5ランクの松阪牛を、焼肉でも食べられるのが特徴だ。
　
　　もちろん「松阪牛特選厚切り二枚　ミニステーキ」（2500円 税抜き）など特上クラスのメニューもあるが、人気ナンバーワンの「松阪牛上カルビ」（1650円 税抜き）や、あまり他では見ない「松阪牛上ホルモン」（750円 税抜き）といった気軽に食べられるメニューも人気。最高級の松阪牛をこのようなリーズナブルな価格で出せるのは、独自のルートにより部位ごとではなく、丸々1頭単位で仕入れているからこそ。
　
　　サシが満遍なく入った松阪牛をさっとあぶれば、溶けるような舌触りで、口中に肉汁がほとばしる。松阪牛ならではの軟らかさと脂の甘みを存分に味わえる。
　
　　さらにおいしく食べるには、創業以来受け継がれる秘伝の「みそだれ」がおすすめ。オーナー家族以外、従業員でもレシピを知らない門外不出の逸品で、コクがありながら、決して自己主張し過ぎることはなく、肉の味わいを引き立たせてくれる名脇役だ。
　
　※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

　本記事は「ぐるなび」から提供を受けております。
　著作権は提供各社に帰属します。

真壁刀義が「めっちゃおいしいやん！」 さくさくで上品な味のミルフィーユ

　

　

　Amelie

　2月19日放送の「スッキリ!!」（日本テレビ系、毎週月～金曜午前8時）、「スイーツ真壁のうまいッス!!」のコーナーでは「大阪発！コテコテスイーツ最前線」と題して、プロレスラーの真壁刀義さんとアナウンサーの青木源太さんが「Amelie（アメリ）」（大阪府大阪市）を訪れた。
　
　　同店はJR北新地駅から徒歩3分の所にある落ち着いた雰囲気のカフェ。自慢の各種スイーツやフランス・ブルターニュ地方のガレット料理が評判だ。今回真壁さんは、イートイン限定の「ミルフィーユ」を注文した。大きくふっくら焼き上げたパイ生地の上に甘さ控えめのカスタードとイチゴ、生クリーム。二つ重ねたら頂上にもう一つ、絶妙なバランスで積み上げる。インパクトのあるものを作ろうと考案された。
　
　　タワーのように積み上げられたミルフィーユにナイフを入れて食した真壁さんは「うまい！」と一言。そして驚くほど軽いパイ生地にカスタードの味が程よく絡む上品な味わいを「空気を食っているみたい」「めっちゃおいしいやん！」と評した。
　
　■話題のお店に追加取材■
　エントランスから一歩店内に入ると、都会の喧騒（けんそう）を忘れさせる落ち着いた雰囲気のカフェレストラン。テーブル席はもちろん、開放感のあるテラス席や貸し切りパーティーができる個室もある。
　
　　「ミルフィーユ」のほかにも「いちごとピスタチオのタルト」（702円 税込み）など、季節のフルーツをふんだんに用いた自家製スイーツが豊富で、テイクアウトもできる。「塩キャラメルシュークリーム」（216円 税込み）は、香ばしくパリッと焼き上げたシュー生地に、フランス産の天然岩塩が程よいアクセントを添える。中にはタスマニア産のバニラビーンズを使用した香り高いカスタードクリームがたっぷりと入り、お土産にも喜ばれる逸品だ。
　
　　ランチやディナーにぴったりな料理も多数そろう。その中でもぜひ食べたいのは、フランス北西部ブルターニュ地方の名物ガレット。北海道産のそば粉を100％使用した皮は、きめが細かく、もっちりとした食感で食べ応えがある。濃厚なチーズと塩分が効いた生ハムに、とろりとした半熟卵が絶妙にマッチした「生ハムチーズ＆ルッコラ」（734円 税込み）など5種類ある。
　
　※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

　本記事は「ぐるなび」から提供を受けております。
　著作権は提供各社に帰属します。

エミレーツ、日本初のラウンジを成田に設置–400万ドル投資で日本市場狙う

　

　

　ドバイ空港のビジネスラウンジ(写真はイメージ)

　エミレーツ航空(本社: アラブ首長国連邦・ドバイ)は3月4日、日本国内初となる専用ラウンジを成田国際空港(千葉県成田市)に開設することを発表した。このラウンジ開設は日本市場に対するエミレーツの取り組み強化の表れであり、投資額は400万米ドルを超えるという。

　新ラウンジは2015年第2四半期(4月～6月)中に成田国際空港第2ターミナルにオープンし、エミレーツのファーストクラスおよびビジネスクラスの乗客、また、フリークエント・フライヤー・プログラム「エミレーツ・スカイワーズ」のゴールド/プラチナ会員が利用できる。

　新ラウンジの内装は、エミレーツの拠点であるドバイ国際空港コンコースAにあるラウンジで採用した現代的なスタイルに、日本的要素を融合させたデザインで、特注のアート作品もあしらう予定。快適な座り心地のレザーシートをしつらえた室内には、最新の液晶ディスプレーを設置し、ニュースやエンタテインメント・プログラムを放映するほか、無料Wi-Fiサービス、シャワー施設も備える。

　料理は日本食を含む上質で多彩なフード&ドリンクをビュッフェ形式で提供。また、フライト直前まで仕事を続けられるよう、各種機器を取りそろえたビジネスセンターも設置し、ビジネス、レジャー利用者ともに充実した出発前の時間を過ごせる環境を提供するという。

　エミレーツは現在、就航する世界6大陸32空港に37カ所の専用ラウンジを設置しており、これまでの投資額は3億1,900万米ドルを超えるという。ドバイ国際空港で最初のラウンジをオープンして以来、2,200万人以上の乗客にサービスを提供している。

4戦ぶり白星でクーマン監督がチーム復調に自信「この勝利がカギ」

　

　

　クリスタル・パレス戦に臨んだクーマン監督 [写真]=Getty Images

　　日本代表DF吉田麻也が所属するサウサンプトンのロナルド・クーマン監督が、3日にホームで行われたプレミアリーグ第28節でクリスタル・パレスを1－0で破り、4試合ぶりの勝利をあげたことについて、「この勝利がカギとなる」 と復調に向けて自信をのぞかせた。大手イギリスメディア『スカイスポーツ』などが報じた。
　
　　クーマン監督は試合後、次のように話した。
　
　「私は選手たちが見せた闘争心に非常に満足しているし、誇りに思う。今シーズンの試合で最高の内容とはならなかったし、過去数週間の中では最低だったかもしれないが、一番運が味方した試合になった。この勝利はシーズンにおいてカギとなる。シーズン開幕から選手たちは闘争心を見せてきたし、敗北の後に勝利することは一番の特効薬になる」
　
　　さらにクーマン監督は今シーズン、プレミアリーグで最少失点記録（20失点）を維持していることについて、「どんなチームも良い組織が必要だし、今回が13回目の無失点となった。これは非常に良い事だし、勝利するために必要なことだ」と語った。
　
　　一方、クーマン監督は、前々回のホームで行われたリヴァプール戦で遅刻し、先発落ちさせたセネガル代表FWサディオ・マネが決勝点を決めたことに関して、「彼は素晴らしいゴールを決めた。彼は常に脅威となるし、絶好機を狙っている。重要なゴールを決めたのは今回が初めてではない」と称賛した。
　
　　サウサンプトンは15日に敵地で行われる次節で、首位チェルシーと対戦する。
　
　

　本記事は「サッカーキング」から提供を受けております。
　著作権は提供各社に帰属します。

オレンジ風味が爽やか！ ニューヨークで評判のお店が届けるフレンチトースト

　

　

　Sarabeth’s 代官山店

　3月2日放送の「めざましテレビ」（フジテレビ系、毎週月～金曜午前5時25分）「イマドキ」のコーナーで、タレントの佐藤美希さんが「Sarabeth’s 代官山店」（東京都渋谷区）を訪れた。
　
　　同店はヘルシー&リッチな朝食メニューで多くのセレブに愛されているレストランの代官山店だ。イチオシの新作フレンチトーストは、スイーツテイストをさらに追求した、オレンジ風味のフランスの伝統的なお菓子「クレープシュゼット」を軸にした「フレンチシュゼット」（代官山店限定）だ。作り方は、パンをオレンジの果肉と生クリームを加えた濃厚な卵液に軽く浸してから焼いていく。こんがり焼きあがったパンの上に特製のオレンジソースをかけて食べると、オレンジの風味が口いっぱいに広がる一品。
　
　「フレンチシュゼット」を食した佐藤さんは「オレンジがとっても爽やかなので、いくらでも食べられちゃう」と満面の笑みでコメントした。
　
　※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

　本記事は「ぐるなび」から提供を受けております。
　著作権は提供各社に帰属します。