世界初！酵素リキュール「Papainy」

　

　酵素を活用したヘルシーなリキュールが初登場　 ～いちご、もも、みかんフレーバーの新商品3種を販売～
　
　コールドプレス・ジュース（※１）をベースにしたリキュール「Papainy」を製造・販売する株式会社 北岡本店（奈良県吉野郡吉野町上市61、代表取締役社長：北岡 篤）は、新商品3種（１.Papainy Cold Pressed Strawberry Liqueur 、２.Papainy Cold Pressed Peach Liqueur、３.Papainy Cold Pressed Mikan Liqueur )を北岡本店公式ホームページ、Amazonにて3月16日(月)より発売しました。
　
　コールドプレス・ジュース（※１）をベースにしたリキュール「Papainy」を製造・販売する株式会社 北岡本店（奈良県吉野郡吉野町上市61、代表取締役社長：北岡 篤）は、新商品3種（１.Papainy Cold Pressed Strawberry Liqueur 、２.Papainy Cold Pressed Peach Liqueur、３.Papainy Cold Pressed Mikan Liqueur )を北岡本店公式ホームページ、Amazonにて3月16日(月)より発売しました。
　[画像: http://prtimes.jp/i/13086/3/resize/d13086-3-904545-0.jpg ]
　
　「Papainy」のベースになっている果物は、奈良のイチゴ、長野の桃、和歌山のみかんを使用し、農家さんが出荷できなかったBグレード（※２）を、農家さんの希望する価格で買い取り、手作業でコールドプレス・ジュースを造っています。
　
　コールドプレス・ジュースをベースにしたリキュール「Papainy」に含まれるパパイン酵素は80度までの耐熱があり、北岡本店では75度にて加熱殺菌を行っていますので、「Papainy」を飲みながら活きた酵素を摂る事が出来ます。（コールドプレス・ジュースをベースにした、パパイン酵素入りのリキュールの製法は、製法特許を申請中です。）
　
　■店頭では買えない手造りの味
　
　「Papainy」は、手造りのコールドプレス・ジュースを使用しているため、大量生産が出来ません。そのため、製造元の北岡本店のECサイトとamazonのみでの販売とさせて頂きました。今のところ店頭ではお買い求め頂く事は出来ません。…