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外国人の韓国料理に対する評価は「まあまあ」=韓国ネット「思ったよりも評価が高い!」「日本のように外国人好みの料理を…」
2015年3月16日、韓国・聯合ニュースは、訪韓外国人観光客の韓国料理に対する満足度は100点満点中74.44点で、「まあまあ」との評価を受けたと伝えた。
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韓国文化観光研究院は同日、昨年韓国から出国する外国人810人を対象に、韓国料理に対する満足度を調査した結果を発表した。回答者は、中国人が350人、中国・日本以外のアジア人が190人、日本人が126人、米国・カナダ人が59人、欧州人が43人、その他の外国人が41人。
最も満足度が高かった地域は米国・カナダ人で82.44点。そのほか、平均点を上回った地域は日本人(78.54点)、欧州人(77.82点)、その他外国人(76.37点)、中国・日本以外のアジア人(76.20点)であった。しかし、訪韓外国人観光客の主役である中国人の評価は70.00点と最も低かった。
「韓国で食べた韓国料理」は、ビビンバが72.5%で最も多く、以下にはプルコギ(60.6%)、サムギョプサル(57.2%)、フライドチキン(51.2%)、餅(51.0%)、キンパプ(韓国のり巻き、46.4%)が続いた。
「最もおいしかった韓国料理」には、34.8%がビビンバと回答。2位はプルコギ(33.3%)、3位はサムギョプサル(29.9%)であった。一方、「最もおいしくなかった韓国料理」には、6.9%が焼き魚を挙げた。そのほか、冷麺(6.4%)やクッパ(6.3%)なども人気が低かった。
これについて、韓国のネットユーザーは以下のようなコメントを寄せている。
「価格に比べて料理の質が悪い。化学調味料の味しかしない」
「韓国料理で韓流ブームを起こせるわけがないよ。米国に行ってみろ。寿司屋の人気がすご過ぎて、韓国料理屋はほとんど見つけられない」
「韓国料理はどれも同じ味。トウガラシの味しかしない。正直、外国人に自信を持って勧められる料理はプルコギだけ」
「中国は料理が発達しているから、評価が低くても仕方ない」
「この結果を見ても、韓国政府は外国人にキムチをアピールするのか?」
「韓国料理はおいしい!問題なのは、汚い店で適当に営業している店が多いということ」
「韓国人だけでおいしく食べればいいじゃん!外国人に韓国料理のおいしさをわかってもらう必要がある?」
「思ったよりも評価が高い!」
「チキンを韓国料理と言っていいのかな?」
「よく考えたら…韓国料理を『おいしい!』と言って食べるのは韓国人だけ?」
「韓国人の言い訳はいつもこれだ。…