春に向けてスイーツ新商品続々 神奈川産桜や台湾産イチゴ使用も

　

　（台北 6日 中央社）旧正月ムードも落ち着き、春の訪れが感じられるようになってきた中、スイーツ各社は旬の果物や自然食材を使用した新商品を発売し、新シーズンの集客増に攻勢をかけている。
　
　アイスショップ「コールドストーン」は、中部・苗栗大湖産のイチゴがまるごと入ったストロベリーヨーグルト味の商品のほか、神奈川県産のカンザンと呼ばれる品種の食用八重桜を使用したゼリーをトッピングしたアイスを発売した。
　
　同社は、3月に入って気候が穏やかになってきたのに伴い、爽やかで甘酸っぱい味わいの商品が人気になってきたと明かす。通常、春夏はフルーツ味のアイスが好まれ、中でも特に毎年季節限定で発売しているイチゴを使った商品の売れ行きは、売上が他の新フレーバーと比べ4割増になるほどだという。
　
　カフェ「アフタヌーンティー」は、春の草花の芽吹きをコンセプトに、レモンブルーベリータルトや、抹茶のスポンジにストロベリーとラズベリーのジャムを挟んだモンブランなどケーキ新商品各種の販売を始めた。また、日本で人気の調味料「塩レモン」をソースに混ぜたパスタも登場している。
　
　（陳政偉／編集：名切千絵）