＜郷土料理＞「かてめし」が給食に 東京・八王子の小学校

　

　東京都八王子市寺町にある市立第三小学校（吉村潔校長、児童数６０１人）で１９日、郷土料理「かてめし」の給食が提供された。
　
　　「かてめし」は米にニンジンや油揚げ、鶏肉などを混ぜ、しょうゆや砂糖などで味付けした混ぜご飯。同市は４月１日に中核市に移行するため、自分たちの住む八王子について関心を高めてもらおうと、同市教育委員会が「お祝い献立」を企画した。
　
　　３月中に市立小学校の全６９校で「かてめし」給食を提供し、４月には全小学校と中学校３７校で、中核市誕生記念として赤飯の給食を出す予定という。この日、かてめしを平らげた４年生の黒田拓海さん（１０）は「給食ではきな粉揚げパンが好きだけど、この味もおいしくて好き」と話していた。【黒川将光】