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【栃木】那須産パン用小麦「ゆめかおり」でご当地パン
那須産小麦でご当地パン
引用元:YOMIURI ONLINE 2015年03月30日配信記事
http://www.yomiuri.co.jp/local/tochigi/news/20150329-OYTNT50368.html
◆PRへ 今秋、推進協
那須地域で栽培するパン用小麦「ゆめかおり」を生地にした、地域限定のパンを製造、販売するプロジェクトが那須町で動き出した。
県那須農業振興事務所が推進役となり、町観光協会や地元の生産者、パン店と共同で、「那須の小麦粉を使った香り高いひきたてのパン」を観光客にアピールしていく。
那須町内には、こだわりのパンを焼く店が15店ほどあり、町観光協会が観光客向けの「パンマップ」を作ってPRしている。
しかし、那須地域でパン用小麦「ゆめかおり」が生産されていることは、パン店関係者にも観光客にもあまり知られていない。
県那須農業振興事務所によると、那須地域では昨年、18戸の農家が水田転作として65ヘクタールで137トンの「ゆめかおり」を生産した。
だが、生産者の那須町高久甲、平山道子さん(59)が、粉と焼きたてパンを週末だけ「道の駅那須高原友愛の森」直売所で販売している程度だ。
(引用ここまで 全文は引用元参照)
画像:パン用小麦「ゆめかおり」で試作したパン
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20150329/20150329-OYTNI50092-L.jpg
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HN:
上原健二
性別:
非公開
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