海上自衛隊の“最高機密級レシピ”公開 Eテレ「きょうの料理」で海上自衛隊横須賀地方隊が講師に

　

　NHK Eテレは3月19日午後9時の「きょうの料理」で海上自衛隊横須賀地方隊を講師に招き、「これぞ男の力めし！海上自衛隊カレー」を放送します。護衛艦「てるづき」が協力しており、「『てるづき』ビーフカレー（時松Ver.）」のレシピが公開されています。
　
　　たまねぎ、牛肉、にんじん、じゃがいもなど基本的な材料とともに、ナツメグやガラムマサラなどの香辛料やフルーツチャツネやインスタントコーヒーなど調味料を加えて仕上げるようです。
　
　　海上自衛隊には毎週金曜日にカレーを食べる習慣があり、艦船や基地ごとに秘伝のレシピがあるそうです。調理担当の「給養員」は専門の料理指導を受けており、各艦船や基地のシェフは互いに腕を競い切磋琢磨。秘伝レシピは“最高機密級”だと言われています。これらのカレーを求めて「護衛艦カレーNo.1グランプリ」では多くの人が並んだのは記憶に新しいと思います。
　
　　その秘伝レシピが公開されてしまうなんて由々しき事態！　海上自衛隊のレシピページにもまだ公開されていないものですよ。
　
　　司会は谷原章介さん。再放送は3月23日午前11時から。NHKテレビテキスト「きょうの料理2015年3月号」（2月21日発売）にも紹介されています。