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夏じゃなくても食べたくなる! 軟らかくフワフワな食感が魅力の絶品かき氷

 夏じゃなくても食べたくなる! 軟らかくフワフワな食感が魅力の絶品かき氷

 4月9日放送の「いきなり!黄金伝説。3時間スペシャル」(テレビ朝日系、木曜午後7時)では「芸能人おこづかい1万円 路線バス乗継バトル 春の陣」と題し、漫談家の綾小路きみまろさんとお笑いコンビ「ココリコ」の田中直樹さん、ファッションモデルのローラさんが「ひみつ堂」(東京都台東区)を訪れた。
 
  同店は、グルメライターも薦めるかき氷の店で、夏場には整理券を使っても5時間待ちになる。かき氷のおいしさの秘密は氷。自然な寒さの中でゆっくりと凍らせた密度の高い氷は、削ると軟らかく食感はフワフワする。「新春特製ひみつのいちごみるく」はその氷に契約農家から届く新鮮なイチゴに砂糖と水だけを加えて作った特製の蜜と、自家製の練乳がたっぷりかかる。トッピングはヨーグルトソースと大きなイチゴだ。
 
  かき氷を食べたローラさんは「すっごいね軟らかい! 氷がふわっと溶けた瞬間に、ミルキーなコクがホワーって広がる感じ」と評した。田中さんは「天然感がすごくないですか! 余計な物が入っていなくて、ほんとにおいしい」とコメントした。
 
 ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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