シラスパンケーキにしらすベネディクト!? 横浜にハワイアンカフェ登場

　

　

　H1GLOBALは、神奈川・横浜の港北ニュータウンにハワイアンカフェ「Aloha Beach Cafe(アロハビーチカフェ)」をオープンする。開業日は4月1日を予定している。

　醤油のムースをかけた「シラスパンケーキ」

　同店は、アメリカ・ハワイ州のオアフ島に拠点を持つ「MALULANI HAWAII」のカフェ部門店舗。今回オープンする「港北ニュータウン店」は、神奈川・江ノ島に続き国内2店舗目となる。店内はハワイの高級リゾートをイメージしており、コナコーヒーやパンケーキなどさまざまなメニューを提供するとのこと。

　「江ノ島一号店」で一番人気だという「シラスパンケーキ」も提供する。同品は、焼きたてのパンケーキに”釜揚げ”と”フリット”の2種類のシラス、大根おろし、大葉をトッピングし、特製焦がし醤油のムースと組み合わせた一品。

　シラスとエッグベネディクトを融合させた「しらすベネディクト」

　そのほかにも、シラスを使ったメニューとして、エッグベネディクトとシラスを組み合わせた「しらすベネディクト」や、グレイビーソースをかけた「しらすロコモコ」も用意する。また、定番のパンケーキ「マカダミアンナッツパンケーキ」や、新メニュー「濃厚3種のチーズソースパンケーキ」も楽しめるとのこと。

　シラスがたっぷりとのった「しらすロコモコ」