老舗そば店の人気裏メニュー！ だしが効いて衣サクサクの「和風カツカレー」

　

　東島屋

　2月25日放送の「L4YOU！プラス」（テレビ東京系、毎週月～金曜午後3時35分）では「特集！都会にある個性派銭湯」と題し、アナウンサーの白石小百合さんが「風呂上がりのグルメ」として「東島屋」（東京都練馬区）を訪れた。
　
　　同店は明治36年に浅草で創業し、現在の店主で三代目になる老舗そば店。先代の時代に現在の桜台に移転した。おすすめのメニューは「和風カツカレー」（850円 税込み）。じつは、来店客のリクエストから実現した料理で本来はメニューに載っていない裏メニューだ。サバ節のだしと秘伝のかえしで作ったそばつゆに、お店オリジナルのカレー粉を溶いてカレールーを作る。それを揚げたてのカツとご飯にたっぷりとかけると、そばつゆの風味がほんのり甘い「和風カツカレー」の出来上がり。
　
　「和風カツカレー」を食べた白石さんは「おいしいです。カレーがかかっているのに、まわりの衣がサクサクって聞こえましたよね」と老舗の味に大満足の様子だった。
　
　
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