意外すぎるベーコン×スイーツの組み合わせがクセになるとのうわさ！ さっそく作ってみた

　

　あま～いスイーツと、しょっぱうまいカリカリベーコン。ちょっと想像しにくい組み合わせだが、今アメリカを中心にベーコン×スイーツの仰天コラボデザートが続々登場し、人気を集めている。アメリカ・ロサンゼルスの「オリジナル・パントリー・カフェ」では、ビジネス街の朝食にメープルシロップとベーコンをたっぷりかけた”ベーコンドーナツ”が大人気。ビジネスマンからも「朝食がこのドーナツ1つに凝縮されている」とファンも多い。
　
　　アメリカ全土でもさまざまな州でこのメープル×ベーコンドーナツは浸透しており、甘さの中のキリッとした塩味がクセになるのだとか。日本でいうと「あんこの隠し味の塩」のような、「スイカにかける一つまみの塩」のようなものなのか……。とにかく、甘さを良い具合に引き立てる新感覚スイーツなのだという。
　
　●ベーコンスイーツを実際に作ってみた！
　
　　アメリカで大人気なら、日本でブームが起こるのも時間の問題のはず……。女子会でいち早く披露すれば、流行に敏感な最先端をいく女としてドヤ顔もできる。そんな腹黒い思いを抱きながら、作ってみましたベーコン×スイーツ。
　
　　まずは市販のベーコンを、これでもかというくらいカリッカリに焼きましょう。
　
　　あら熱と余計な脂を落として、しばらく放置します。
　
　　カリカリに焼いているので、みじん切りも簡単。
　
　　そして、市販のドーナツに生クリーム＆細かく刻んだベーコンを振りかけるだけ。
　
　　カリッカリに焼いたおかげで、生クリームの上にふりかけてもコーンフレークのような見た目で、なかなかしゃれて（？）います。土台になるドーナツはプレーンや味が薄いものより、チョコやココア系の方がコクがマッチしそう。
　
　　いざ実食。
　
　　若干ゲテモノ系かと思っていたが、……なにこれうまっ。食感はサクサク、そしてちゃんとベーコンの味がするのですが、生クリームの甘さと柔らかさが良い感じに包み込んでくるので絶妙な塩梅（あんばい）。肉々しさを主張しすぎず、ベーコンのコクが足されることでスイーツとしてワンランクアップした感じです。高級っぽい味に大変身していますよ。
　
　●チョコでコーティングした“チョコベーコン”は完全に酒のつまみだった
　
　　アメリカでは細かく刻んだベーコンを板チョコに練り込む“ベーコンチョコ”も大人気ということで、こちらも実際に試してみました。細かく刻んだチョコを練り込む？　……そんなケチくさいことはしません。ベーコンに丸ごとチョコを塗りたくってみよう！　もうこの時点で相当ベーコン×スイーツの魅力に取りつかれています。…