新丸正 まぐろ削りぶし一部 JAS法格付不適合品出荷

　

　「まぐろ削りぶし」で、JAS法の格付不適合品を一部出荷したことが判明。流通した当該商品を、これまでに3,840袋回収した。2015/01/05と01/29に製造した商品で、委託検査結果と格付判定を待たずに出荷。粉末含有率が、JAS法規格では5%以下に対し当該商品は6～7%であったにも関わらず、出荷停止処置を怠り、一般社団法人日本削節検査・認証協会よりJAS格付停止措置と改善措置についての指導を受けた。風味その他には問題なく、健康への影響はない。(R+編集部)
　
　【発　表　日】2015/03/19
　【企　業　名】株式会社新丸正
　【キーワード】削り節、けずりぶし、削りぶし、削節、JAS法、格付不適合
　【 ジャンル 】食品
　【 関連情報 】
　http://www.s-marusyo.jp/20150319JASowabi.pdf
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