自慢はふわっとろ「焼きたてパンケーキ」 すかいらーく初のカフェ開店

　

　すかいらーくグループのニラックスは2015年3月7日、グループ初のカフェ業態「むさしの森珈琲」（横浜市南区）をオープンします。

クオリティーにこだわり

　和風レストラン「おはしCafeガスト六ッ川店」からの業態転換。「高原リゾートの珈琲店」をデザインコンセプトに、昼夜いつでも過ごせる地域のコミュニティカフェとして、「ゆとりの癒し空間」を提供します。

　メニュー数をしぼることで、商品のクオリティーにこだわるのが特徴。単一豆をハンドドリップ抽出した「スペシャリティ珈琲」や、注文ごとにメレンゲを立てて焼き上げる「ふわっとろパンケーキ」（580円、以下税別）、「シーゾナルフルーツパンケーキ」（1280円）などを味わえます。

　営業時間は7時～23時（モーニング7時～11時）。初年度客単価は800円～1000円程度。住所は神奈川県横浜市南区六ツ川2-108-8。

＜東京バーゲンマニア＞