アルザス地方生まれの炎のお菓子!? 「フラムクーヘン」が食べられる店

　

　

　Leckermaul

　3月22日放送の「ぶらり途中下車の旅　特別編」（日本テレビ系、日曜午後3時20分）で「千代田線&ルーヴル美術館展の旅」と題して、俳優の田山涼成さんとお笑いコンビ「アリtoキリギリス」の石井正則さんが、「Leckermaul」（東京都港区）を訪れた。
　
　　同店は、乃木坂にあるフラムクーヘンの店。フラムクーヘンとは、ドイツとフランスの国境アルザスで生まれた食べ物だ。「フラム＝炎」「クーヘン＝小麦粉を使ったお菓子」という意味で、「炎の厚い釜で焼いたお菓子」だが、のせる具により、ピザに似た食事として味わえる。おすすめはランチメニューの「フラムクーヘンセット」。４種類のフラムクーヘンの中から２種類を選べる。
　
　　シンプルな「クラシックフラムクーヘン」を食した田山さんは、「美味しい！　チーズがなくてもこういう味が出るんだ」と感嘆した。見た目はピザだがチーズは使っていないそうだ。サラダがふんだんにのった「サラダ　フラムクーヘン」を食べた石井さんは「美味しい！　ほんとにチーズ使ってないの？　サラダがこんなに乗っているのにコクがあるパンチがある」と称賛した。デザート風の「アップル＆シナモン　フラムクーヘン」を食べた２人は「全く別もの！」だとコメントした。
　
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