「世界のKitchenから」のコーンポタージュ、やっぱり他とはちょっと違う!

　

　

　「キリン 世界のKitchenから 香ばしい焼きとうもろこしのコーンポタージュ」

　キリンビバレッジは9月27日、「キリン 世界のKitchenから」ブランドから缶入りホットスープ「キリン 世界のKitchenから 香ばしい焼きとうもろこしのコーンポタージュ」を発売する。

　同ブランドは、「世界中のお母さんの家族へのやさしい想いとおいしさの知恵をヒントに、さらにひと手間を加えた新しいおいしさ」がコンセプトのシリーズ。今回発売の商品は、北イタリアの家庭料理「ポレンタ」をお手本とし、とうもろこしにクリームチーズを加えた濃厚な味わいのコーンポタージュに仕上げているという。バターでじっくりと炒めた玉ネギや粗挽きにしてこんがりと焙煎したとうもろこしもプラスし、手づくり感と深い味わい、さらには香ばしさも楽しめるとのことだ。

　なおポレンタとは、とうもろこし粉に水やスープをプラスし、加熱しながら練り上げた料理となっている。