さつまいもは高カロリー？ 炭水化物ダイエットのカラクリ

　

　【さつまいもＬＯＶＥ】ようやく春らしい気候になってきましたが、それは同時に、冬の間サボっていたムダ毛ケア・ダイエット等の美容にも気合いを入れなければならない時期の到来でもあります。そこで今回は、さつまいもによるダイエット効果についてご紹介します。

　女性がダイエットを決行する上で、必ずと言っていいほど検討するのが“炭水化物抜きダイエット”。ダイエットをする上で、炭水化物はＮＧ食材とされているのです。それに伴い、一般的に「さつまいもも太るもの」というイメージを持たれていることが多いように思います。

　さつまいもは大き目の１本で３００グラムほど。カロリーはおよそ３７０ｋｃａｌと、確かにカロリーだけみると低カロリーとは言えないかもしれません。（それでも白米よりは低カロリーですが……）　しかし、カロリーさえ低ければダイエットが成功するわけでもなく、バランスよく栄養を摂取していることが、結果的には健康を損なわずにダイエットできる近道でもあります。

　ダイエットのために炭水化物を控えていると、体内で使うはずの糖質が運ばれず、代わりにアミノ酸を糖に作り替えて賄おうとします。その際、自分の筋肉を分解してアミノ酸に変えていくようになります。つまり、どんなことが起こるかと言えば、筋肉量がどんどん落ちていき、ちょっとした運動でさえ出来ないような状況になってしまうこともあり得るのです。

　さつまいもは炭水化物の要素を持ち合わせつつも、ビタミン、ミネラル、食物繊維など様々な栄養素を含んでいます。「ダイエット中に炭水化物を摂るのが怖い」という方も、さつまいもなら大丈夫。さつまいもは美容成分美味しくキレイにダイエットするのに適した食材なのです。

　これからますます露出度が増える季節。夏になる前に、さつまいもをうまく活用して美ボディを目指してみてはいかがでしょうか。

■鈴木絢子（すずき・あやこ）　１９８１年８月１０日静岡県出身。美容家、「さつまいも親善協会」会長。学生時代から美容ライターとして活動し、現在は美容コンサルティング会社を経営。２０１４年１１月より、女性の活動支援とライター養成を目的とした「ｂｅａｕｓライタースクール」を開校。化粧品やサプリメントのプロデュースのほか、メンズ美容やダイエットの指導も行う。著書「朝さつまいもダイエット」絶賛発売中。「さつまいも親善協会」ＨＰ（http://satsuma-imo.com/）も要チェックだ。2015/3/27 16:56 更新