学生街・西早稲田でミャンマーの郷土料理「カチン料理」が味わえる店

　

　

　タンヨージン

　4月8日放送の「Oha！4 NEWS LIVE」（日本テレビ系、毎週月～金曜午前4時）「リサーチ小町Z」のコーナーで「学生街・高田馬場　意外な激うまグルメを徹底調査」と題して、フリーアナウンサーの内田敦子さんが「タンヨージン」（東京都新宿区）を訪れた。
　
　　西早稲田駅徒歩6分の場所にある同店は、ミャンマーの北部の郷土料理である本格カチン料理が味わえる店。ご飯の上に、ニンニク・ショウガ・トウガラシ・ミャンマーのサンショウでピリ辛に味付けをした「牛そぼろの炒め」をのせたもの。シンプルな味付けで、牛肉のうまみを引き出している。最後にトマトとトウガラシのソースをかけて食べる。
　
　「カチン丼」を食した内田さんは「ちょっと酸っぱくて辛いですね。本当に味付けがしっかりしていて、ご飯にすごくよく合いますね」とコメントした。
　
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