米・ポートランドの人気ドーナツが初上陸 オーガニックフルーツ使った「大人仕様」

　

　

　米・ポートランドで人気のドーナツ店「CAMDEN’S BLUE ☆DONUTS」（カムデンズ ブルー ☆スタードーナツ）が2015年4月17日、東京・代官山のログロード代官山内「フレッド シーガル代官山店」に日本初出店します。

女性をとりこにする艶やかドーナツ

　カムデンズ ブルー ☆スタードーナツは、2012年「ブルースタードーナツ」として創業。厳選された小麦、ストレスフリーの新鮮な卵、有機栽培の飼料で育った牛の新鮮な牛乳、フルーツは全てオーガニックなど、素材にこだわったドーナツが魅力です。季節ごとに販売される限定メニューや大きさから「大人のドーナツ」として知られています。

　日本初登場のフレッド シーガル代官山店では、生地を含むすべてを店舗内キッチンで手作り。アメリカのオリジナルレシピ、原材料をできる限り近付け、オリジナルの味を再現したフレッシュなドーナツを毎日提供します。

　オープン時は8種の手作りドーナツを準備。「ブルーベリー バーボン バジル リング」（税抜380円）は、スタードーナツの代表的ドーナツ。ブルーベリーをピューレ状にした加工し、新鮮なバジルとバーボンで味付けした、見た目のブルーベリー色が目立つ”艶やかドーナツ”です。

　また、「コアントロー　 クリーム ブリュレ」（税抜380円）は、表面をカラメルで覆い、コアントローのピペットを付けたユニークなドーナツ。濃厚なマダガスカルバニラクリームが効いています。「アップルフリッター」（税抜380円）は、レーズンとアップルを練り込み、アップルタイザーで仕上げたさわやかな商品。シナモンとコリアンダーの風味付けがポイントです。

　営業時間は9時から20時。4月17日の11時オープンから22日まで、ケイティ・ポップ女史とビジネスパートナーのマイカ・カムデン氏が店頭で出来たてドーナツを販売します（変更の可能性あり）。詳しくは公式サイトから。

＜東京バーゲンマニア＞