幻の魚スマ 初の越冬

　

　◇県水産試験場で成功　量産めど

• 冬場を乗り越え体長３５センチに成長したスマ（県水産試験場提供）

• 　　新しい養殖魚として注目される南方系の小型マグロ類・スマ（ヤイトガツオ）の稚魚生産に取り組む県水産試験場（串本町）は、昨年８月に人工孵化（ふか）したスマが初めて越冬に成功したと発表した。

  　　スマは太平洋岸に分布する回遊魚。マグロに似た味で高値で取引されるが、漁獲量が少なく市場にはほとんど出回らないため「幻の魚」とも呼ばれる。

  　　同試験場は、２０１３年度から東京海洋大と共同研究を進め、受精卵を孵化させて育てる実験をスタート。１３年度は稚魚の生存率が７・５％にとどまったが、１４年度は飼育環境の改良などで生存率を１１・１％に伸ばした。ただ、南方系の魚のため、海上のいけすに移す「沖出し」後、冬場を乗り切れるかが課題で、１３年度は約１０００匹が全滅した。

  　　このため、餌を配合飼料からイカナゴの生き餌に替えたところ、食いつきが良くなり体力が向上。昨年１０月に沖出しした６７０匹のうち４５０匹が冬を乗り越えた。２０センチだった体長は今年３月末で３５センチに、重さも１００グラムから５００グラムに成長した。

  　　順調なら、１２月にも出荷サイズ（体長４５センチ、重さ１・５キロ）に成長する見込み。

  　　白石智孝・副主査研究員は「これである程度、量産のメドが立った。今後は、８月だった孵化時期を４～５月に前倒しして、さらに耐性を備えさせたい」と話している。